炒地皮第二十二计——分秒必争：
炒地皮要是遇到一盘双炒真是千载难逢的机会，但叫牌的时机比较难以把握，比如手上拿到一对黑，到底该叫还是不该叫牌？如何判断对家有否小对或者大对炒？这就要从叫牌的时间上做一个规定，关于这一问题，诸多高手都作了著述，我们在这里归纳总结一下。
大王对：牌一拿完显示“5”秒时就叫；小王对：第4秒叫；黑桃对：第3秒叫；
红桃对：第3~2秒叫；
草花对：第2秒叫；
方块对：最后一秒叫。
如果没对炒的话，在拿牌的最后一二张时就要叫牌了，这就要求我们养成习惯，拿牌时从心
中默念，数到第22、23张时，若手上只有一、二张大主，这时就要叫牌了，因为在大多数的情况下，再拿到一对的概率是比较少的。即使最后拿到了也没关系，可以做为伏兵，让别家以为你炒不了这一门，所谓出奇制胜，往往会收到奇效。