南京麻将是在江苏南京地区流行的一种麻将玩法。 南京麻将共有144张牌，其中有20张为花牌，分别是4张发财，4张红中，4张白板，春夏秋冬，梅兰竹菊。南京麻将算法论花，具体一个花算多少银两可以随意定。
南京麻将里的“比下胡”指的是:
1、一种情况这一盘打到最后“黄庄”没有人成牌,继续打第二盘叫比下胡,所有规定的筹码翻一番。
2、按打牌前所有参与者统一规定,比如说：成牌清一色、对对胡、混一色、七对等等要比下胡,所有规定的筹码翻一番。
3、另外还有如站桩比下胡、两杠比下胡、杠上开花比下胡、一炮两响比下胡等等。
4、比下胡的特点是：所有规定的筹码翻一番。