从麻将战术方面分析，有时候开杠不是为了增加番数和多摸一次牌，而是为了打乱别人的部署。因为凡花色牌，尤其是二至八的花色牌一开杠，即将此花色牌的连贯性从中切断。
例如，七与三开杠后，凡一二、八九都无用了，别家只能将这种搭子拆掉更换。但是更换一个搭子至少要经过两巡以上的摸牌，这样就打断了别家的部署。所以，开杠的时间要掌握得恰到好处。
开杠过早，别家尚在组织塔子时，就给予别家从容的时间以避免这种有牵连的播子，同时也给自己制造了障碍。若时机掌握得好，当别家已形成牌式时，突然出人意外地开出杠来，给人措手不及，便之俄要重新调整牌式，因而成和时间推迟几巡。但自己却脚有成竹而不受影响而且多摸一次牌，这就会造成一种于人不利而于己有利的战机。